Gehaktballetjes in stroganoff saus koolhydraatarm
Gehaktballetjes in stroganoff saus koolhydraatarm
Tijdens de herstmaanden is het altijd druk in mijn bedrijf KusTerug. Onze piekmaanden liggen met sinterklaas en kerst. Bekijk hier onze feestcollectie voor mannen, vrouwen én kinderen. Ik wil dan graag een gezonde en koolhydraatarme maaltijd op tafel zetten voor man en kids. Deze gehaktballetjes in stroganoff saus zijn favoriet. Voor man en kids kook ik er rijst bij. Zelf eet ik deze met koolhydraatarm brood.
Ingrediënten van gehaktballetjes in stroganoff saus koolhydraatarm:
500 gram gehakt hoh
1 paprika in blokjes
bakje kastanjechampignons in plakjes
1 grote ui in stukjes
1 el paprikapoeder
blikje tomatenpuree
1 kipbouillonblokje
2 el creme fraiche
1 el Frutesse
allesbinder
(zilvervlies)rijst voor de gezinsleden die koolhydraten eten
Hoe maak je gehaktballetjes in stroganoff saus koolhydraatarm:
Maak kleine gehakballetjes van het gehakt en bak dit in een beetje olijfolie. Haal de balletjes uit de pan en bak de ui met de paprika. Bak de champignons mee. Bak de tomatenpuree een paar minuten mee en schenk dan 250 ml. water in de pan. Verkruimel het kipbouillonblokje boven de pan. Doe de balletjes terug in de pan en laat dit een kwartiertje pruttelen. Kook intussen de rijst. Wij namen zilvervliesrijst. Voeg op het laatst paprikapoeder en de Frutesse naar smaak toe en de creme fraiche.
Smakelijk!
Weektoppers
—
Op KusTerug hebben we elke week weektoppers. Producten die we aanbieden met flinke kortingen. Je vindt ze hier.
Op Zomerzoen hebben we altijd messcherpe acties om een vet kinderbed te kopen. Klik hier voor de acties.
Angeliek Nelissen is al 15 jaar ondernemer en eigenaar van Zomerzoen en KusTerug. Wil je lezen hoe zij 3 bedrijven runt en ook nog moeder is van 2 kids? Klik dan hier.
Of van mijn andere bedrijven Zomerzoen en KusTerug. Klik hier voor de blogs van Zomerzoen en hier voor de blogs van KusTerug.
—
Wil je meepraten over gehaktballetjes in stroganoff saus koolhydraatarm ? Laat dan hieronder een reactie achter.
